"한산소곡주" 태그로 검색된 이야기
Byron
2017-10-14 23:52:00

한산 소곡화주(한산 불소곡주) 증류주 / 41도 - 한산 소곡주를 한방울 씩 증류한 전통방식의 순수 증류주 - 높은 알콜도수에도 불구, 목 넘김이 부드럽고 향이 풍부 - 찹쌀, 누룩, 물 로만 제조하는 백제시대 전통 제조법 삼화양조장

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prihjee
2017-10-14 15:47:02

삼화양조장 조민경 선생님께서 충청권 술 강의를 해주고 계시는 모습입니다! 지금은 충청도의 다양한 술에 대한 설명을 듣는 중~ (오늘 마셔볼 금산인삼주, 청명주 등등) 귀에 쏙쏙 들어오는 강의라 집중이 정말 잘되네요^.^

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Byron
2017-10-14 13:12:24

한산소곡주 멸균주 살균약주 / 18도 - 멸균주는 생주를 멸균처리하여 더이상 발효가 일어나지 않으므로 상온보관 가능 - 국내산 찹쌀과 누룩을 사용하여 일반 약주에 비해 술맛이 진하고 찹쌀로 인해 단 뒷맛을 가짐 - 한번 맛을 보면 멈출 수 없을 만큼 술 맛이 좋다고 하여 '앉은뱅이 술'이라고도 불림

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Byron
2017-10-14 13:07:52

한산소곡주 생주 약주 / 16도 - 국내산 찹쌀과 누룩을 사용하여 일반 약주에 비해 술맛이 진하고 찹쌀로 인해 단 뒷맛을 가짐 - 한번 맛을 보면 멈출 수 없을 만큼 술 맛이 좋다고 하여 '앉은뱅이 술'이라고도 불림 - 생주는 효모균이 살아있어 계속 발효가 되며, 오랜시간이 지나면 술이 쉬어버리므로 10도 이하 냉장보관해야 함 한산소곡주 삼화양조장

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멋진쉐이
2017-08-25 18:16:42

기장님 어머니께서 손수 마련해주신 생새우와 낙지닭볶음탕의 첫 경험이 아직도 가슴 속에서 펄떡입니다. 고생해 주신 것 정말 감사드립니다. 삼화양조장에서, 갈숲마을에서 배우고 익힌 많은 것들과 새롭게 쌓은 추억 오롯이 새겨 간직할게요 ㅎㅎㅎ

뇽뇽이
2017-08-10 23:54:15

한산소곡주 페어링 ?! 저는 코스트코 연어샐러드와 함께했는데 실패했어요 ㅠㅠ(안마셔보고했으니말다했죠 )바디감도 있고 달달한 소곡주에는 어떤 음식이 좋을까요?? 단짠으로 간편하게 짭쪼름한 견과류?? 도 아니면... 매운갈비찜?? 둘다(술,음식) 너무 무거운가 ... 디저트 술로 생각하고 상큼한 자두?? 아...모르겠네요 밑에보니 페어링 수업하셨는데 알려주세요~^^ 다시 마셔보려구요

이지민
2017-08-04 18:15:17

즐거운 주령사 수업시간~ 오늘은 판교에서 안진옥 원장님의 재미난 수업과 실습까지~ 너무너무 재미있었어용 😊😊 저희 조가 1등 아니고 2등 해서 너무 기뻐요 꺄~

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메로나
2017-07-07 22:10:41

[한산소곡주 갤러리 홍보마케팅 전문과정] 4일차, 마지막 날 입니다! 소곡주와 소곡화주를 이용하여, 칵테일 레시피를 직접 짜 보고 만들어보는 날 입니다. 정말 칵테일 처음 배우신 분들 맞나요~? 부군수님의 축사로 시작 된 수료식까지. 지난 4일간 모두 수고하셨습니다!! 더 자세한 후기는 http://sulfun.kr/221046477896

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메로나
2017-07-06 11:09:53

[한산소곡주 갤러리 홍보마케팅 전문과정] 3일차입니다! 오늘은 어젯밤부터 기다려지던 현장학습 가는 날!!!^^ 전주에 위치한 '진주도가'에 방문했어요. 젊고 멋이 넘치는 바텐더 이정헌 선생님이 운영하시는 전통주 칵테일 전문점입니다!! 자랑 한 가지 더 하자면.. 3일차 교육만족도 설문조사에서 7점 만점에 평.균.7.점.을 받았습니다!!!! 궁금하시죠~? 더 자세한 후기는 http://sulfun.kr/221044987026

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메로나
2017-07-06 10:43:26

[한산소곡주 갤러리 홍보마케팅 전문과정] 2일차...!! 사회적경제의 이해와 칵테일의 기초에 대해 배우는 날이에요^^ 어제 재밌으셨나봐요! 오늘아침도 한 분도 빠짐없이, 지각도 없이(!!) 성실하게 교육에 참석해주셨습니다. 칵테일을 만들기 위해 각각의 베이스들을 시음해보고 시음노트도 작성했어요. 칵테일은 20~30대 젊은 층들을 충분히 공략해볼 수 있는 핫한 아이템이죠? 다들 눈이 반짝반짝 하시더라고요!! 더 자세한 후기는 http://sulfun.kr/221044125176

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